Økologisk Matcatering som Feirer Norsk Matkultur
Opplev den pure smaken av Norge gjennom økologisk catering som nærer både kropp og miljø.
Bestill Din Økologiske Catering NåFra Norske Gårder til Ditt Arrangement
Vår økologiske catering kombinerer Norges beste lokale råvarer med innovativ kulinarisk kunstnerskap for å skape uforglemmelige matopplevelser.
Vi er stolte av våre røtter og vårt nettverk av over 25 dedikerte norske gårder og produsenter. Hver ingrediens er nøye utvalgt for sin kvalitet, friskhet og økologiske sertifisering. Vi tror på transparens fra jord til bord og jobber for å redusere matsvinn gjennom vår 'Zero waste'-filosofi i all matproduksjon og servering. Med over 200 vellykkede arrangementer i Oslo-området, er vi din pålitelige partner for et bærekraftig og smaksrikt måltid.
Våre Økologiske Menykategorier
Utforsk et mangfold av smaker, skreddersydd for din anledning.
Norsk Tradisjon møter Nyskapning
Våre menyer er en hyllest til Norges rike matarv, tolket med en moderne vri. Vi benytter økologisk kjøtt, vilt og lokale meieriprodukter fra de beste norske leverandørene. Opplev smakene av fjell, fjord og skog, presentert med finesse.
Eksempelretter: Langtidsbakt lam fra Røros, Gravlaks med dillkrem og rømme, Elgkarbonader med tyttebær, Økologiske rotgrønnsaker fra Lier.
Råvarenes Fest: Vegetarisk & Vegansk
Vi forvandler ferske, sesongbaserte grønnsaker, belgfrukter og kornprodukter fra bærekraftige kilder til fantasifulle og næringsrike retter. Våre plantebaserte alternativer er en kulinarisk opplevelse i seg selv, og viser mangfoldet i norsk jordbruk.
Eksempelretter: Brenneslesuppe med rømme (vegansk alternativ), Bakt rødbet med geitost (vegansk alternativ med nøtter), Villrisotto med skogsopp.
Havets Skatter: Bærekraftig Sjømat
Norge er kjent for sine fantastiske sjømatressurser. Vi henter vår fisk og skalldyr fra bærekraftige kilder langs den norske kysten, og tilbereder dem med respekt for råvaren. Forvent utsøkte retter som feirer den friske smaken av hav.
Eksempelretter: Hjemmerøkt laks med agurksalat, Fjellørret med mandelpotetpure, Kremet fiskesuppe med ferske urter.
Sesongens Høydepunkter: Smaksmenyer
Våre sesongbaserte smaksmenyer er en feiring av de råvarene som er på sitt absolutt beste akkurat nå. La våre kokker ta deg med på en kulinarisk reise gjennom de skiftende norske årstidene, med daglige spesialiteter basert på tilgjengelighet.
Eksempelretter: Vår: Ramløk-pesto med asparges. Sommer: Ferske jordbær med fløte. Høst: Kantarell toast. Vinter: Viltgryte med einerbær.
Skreddersydd Catering for Ditt Arrangement
Enten det er en intim sammenkomst eller et storslått arrangement, skaper vi den perfekte matopplevelsen.
Bedriftsarrangementer
Imponer dine kolleger og kunder med sunn og inspirerende mat til møter, konferanser og firmafester.
Les Mer
Bryllup & Privatselskaper
Gi din spesielle dag en utsøkt kulinarisk ramme med en meny som gjenspeiler din unike stil.
Les Mer
Utendørs Arrangementer
Fra hagefester til festivalmat – vi leverer ferske, økologiske retter uansett setting.
Les MerMøt Vårt Kulinariske Team
Våre lidenskapelige kokker er hjertet i Fjordblikk Kreativ og driver vår nullsvinn-filosofi.
