Gruppe med deltakere som høster grønnsaker i en frodig urban hage i Oslo med byens skyline i bakgrunnen, etterfulgt av et matlagingskurs.

Fra Jord til Bord – Autentiske Oslo Mat- og Hageopplevelser

Opplev den autentiske forbindelsen mellom jord og tallerken gjennom hands-on hage- og matopplevelser i Oslo. Vi forvandler ferske råvarer fra Oslos grønne lunger til kulinariske mesterverk – et dypdykk i bærekraftig livsstil og lokalt samhold.

Book Din Opplevelse I Dag

Sesongbaserte Mat- og Hageopplevelser

Våre programmer følger naturens rytme, fra vår til vinter.

Fersk spiring av frø i små potter på en vinduskarm, symboliserer vårens planting.

Vår: Fra Frø til Spire

Bli med på inspirerende så- og planteworkshops hvor vi sår frø for sesongen. Lær om jordforbedring og hvordan du gir spirene den beste starten. Avslutt med å tilberede de første friske skuddene til lette, smakfulle retter.

Overflod av ferske, modne grønnsaker og urter høstet fra hagen, klar for matlaging.

Sommer: Høstfester i Hagen

Opplev gleden ved høsting av sommerens overflod. Delta i sanking av modne grønnsaker og bær, og lær hvordan du forvandler dem til deilige, sesongbaserte måltider under åpen himmel.

Norgesglass fylt med syltetøy og fermenterte grønnsaker arrangert på et rustikt trekjøkken.

Høst: Naturens Konservering

Dykk ned i tradisjonelle norske konserveringsteknikker. Lær å sylte, fermentere og lagre grønnsaker og frukt for å nyte smaken av høsten langt inn i vinteren. Perfekt for å redusere matsvinn.

Interiør av et varmt veksthus om vinteren, med grønne planter som trives tross kulden utenfor.

Vinter: Grønne Drømmer

Selv vinteren byr på muligheter. Utforsk dyrking i veksthus, lær om mikrogrønt og innendørs urter. Våre vinterkurs fokuserer på næringsrike og varmende retter som gir energi i den kalde årstiden.

Våre Unike Hagelokasjoner i Oslo

Vi samarbeider med Oslos mest inspirerende grønne oaser for å gi deg autentiske opplevelser.

Frodig takhage i Oslo med utsikt over byens skyline, med urtekasser og sitteplasser.

Urban Takhage Oase

Opplev dyrking over takene med fantastisk utsikt over Oslo sentrum. Her kombinerer vi urban dyrking med kulinariske workshops, skapende en unik by-til-bord opplevelse. Perfekt for bedrifter.

Idyllisk norsk kolonihage med små, tradisjonelle hytter og frodige grønnsaksbed under sommersol.

Kolonihage-idyll

Besøk en tradisjonell norsk kolonihage, et sted fylt med historie og hagedyrkingsglede. Her lærer du gamle dyrkingsmetoder og får en ekte smak av norsk hagekultur.

Detaljert bilde av hender som skjærer ferske, økologiske grønnsaker på et treskjærebrett under et matlagingskurs.

Lær Økologisk Matlaging fra Bunnen av

Fjordblikk Kreativ inviterer deg til å mestre kunsten å forvandle ferske hageprodukter til næringsrike og deilige måltider. Våre kurs fokuserer på:

  • Knivferdigheter og Ingrediensforberedelse: Teknikker for å håndtere ferske råvarer effektivt og trygt.
  • Tradisjonelle Konserveringsmetoder: Dypdykk i fermentering, sylting og tørking, teknikker som forlenger sesongen.
  • Sesongbasert Menyplanlegging: Lær å lage spennende retter basert på hva som er tilgjengelig i hagen.
  • Ernæring og Helsefordeler: Forstå koblingen mellom økologisk dyrking og helse.

  • Zero-waste Matlaging: Tips og triks for å bruke hele ingrediensen og minimere avfall.

Skreddersydde Opplevelser for Din Gruppe

Enten det er teambygging, feiring eller læring – vi skaper den perfekte rammen.

Bedriftsteambygging

Styrk teamfølelsen med felles prosjekter i hagen og rundt kjøkkenbordet. En unik måte å bygge kommunikasjon og samarbeid på.

Feiringer & Spesielle Anledninger

Gjør bursdager eller jubileer ekstra minneverdige med en skreddersydd mat- og hageopplevelse. Vi tilpasser menyen og aktivitetene for å matche din visjon.

Skolegrupper & Pedagogikk

Gi elever en praktisk forståelse av matsystemer, bærekraft og naturens syklus gjennom interaktive og alderspassende læringsaktiviteter.

Vi tilpasser opplevelser for turistgrupper, familier og generasjonsoffentlige samlinger. Kontakt oss for en uforpliktende samtale om dine behov.

Tilpass Din Gruppeopplevelse

Lær Bærekraftig Livsstil Gjennom Praksis

Hos Fjordblikk Kreativ handler det ikke bare om mat, men om en helhetlig tilnærming til bærekraft. Våre opplevelser gir deg praktiske verktøy for en grønnere hverdag:

Lær enkle og effektive metoder for hjemmekompostering, og hvordan du kan redusere matavfallet ditt drastisk. Fra kjøkkenbenk til næringsrik jord!
Oppdag smarte vanningssystemer og strategier for å konservere vann i hagen din, selv i tørre perioder. Bærekraftig vanning for alle hagestørrelser.
Bli en del av arbeidet med å bevare biologisk mangfold. Lær hvordan du tar egne frø, og bidrar til en rikere og mer robust natur for fremtidige generasjoner.
Nærbilde av en komposthaug med rike, mørke jord og grønnsaksrester symboliserer bærekraftig praksis.

Møt Våre Mat- og Hageeksperter

Vårt team består av lidenskapelige fagfolk med dyp kompetanse.

Portrett av Hanna Bjørnstad, en erfaren hagemester med et varmt smil.

Hanna Bjørnstad

Hagemester & Botaniker

Hanna har over 20 års erfaring med økologisk dyrking og er en sertifisert permakulturdesigner. Hun deler sin dype kunnskap om plantenes verden og hvordan naturen fungerer i perfekt harmoni.

Portrett av Mathias Solberg, en prisbelønt kokk som spesialiserer seg på nordisk økologisk mat.

Mathias Solberg

Kulinarisk Leder & Ernæringsfysiolog

Mathias kombinerer sin bakgrunn som prisbelønt kokk med en lidenskap for bærekraftig mat. Han er ekspert på tradisjonelle norske matlagingsteknikker og hvordan man utnytter sesongens råvarer på best mulig måte.

Portrett av Ingrid Jensen, en urban bonde og samfunnsengasjert miljøaktivist i Oslo.

Ingrid Jensen

Urban Bonde & Samfunnskontakt

Ingrid er hjertet i våre urbane hageprosjekter og en pådriver for lokalt samfunnsengasjement. Hun har en unik evne til å inspirere til grønne initiativer og formidle gleden ved å dyrke egen mat i byen.

Planlegg Din Mat- og Hageopplevelse

Klar til å dykke inn i en verden av smak og grønn glede?

Book din mat- og hageopplevelse og opplev hvor maten din egentlig kommer fra.